Crepioca

O que é Crepioca ? É uma mistura de crepe com tapioca, ou seja, a união da goma de mandioca com ovo ou leite. Resulta em uma massa mais encorpada, de baixo valor calórico além de ser um alimento muito saudável.

Apesar de ser eleita pelos fitness, acabou ganhando algumas versões bem açucaradas.


Segue Receita Básica: 1 ovo , 2 colheres (sopa) de tapioca (aquela que já vem pronta p/fazer na frigideira), 1 pitada de sal.
Para as Salgadas: 2 colheres (sopa) de parmesão ralado, 1 pitada de orégano ou outros temperinhos de sua preferência. Bata o ovo, acrescente os demais ingredientes, misture bem e faça uma panqueca (frigideira antiaderente). Para quem preferir uma parecida com pão de queijo, substitua o parmesão por 2 colheres (sopa) de requeijão. Fica idêntica ao pão de queijo. Para as Doces: 1 ovo, 1 banana amassada, 2 colheres (sopa) de tapioca, 1 colher (sopa) de aveia em flocos, canela em pó à gosto. O modo de preparar é sempre igual, bata o ovo, e acrescente os demais ingredientes. E para aqueles que querem realmente variar, substitua as frutas, que poderá ser maçã, morangos, ou outro que lhe apetecer! Espero que goste e bom apetite! https://br.pinterest.com/pin/336081190917006219/ (imagem)